榨菜怎么做好吃

榨菜怎么做好吃

榨菜含有丰富的纤维素、维生素，它营养丰富，味道清香，深受餐桌上的喜爱，今天介绍一下怎样做榨菜好吃。

将嫩榨菜400g去掉皮和老茎，洗净后切成片；

将生姜5g去皮洗净切成沫；

将大蒜苗30g去掉根洗净切成小段；

在锅中放入20g切好的肥肉条；

用锅铲炒一会，炒出猪油；

加入切好的姜沫；

将切好的榨菜放入锅中，翻炒20秒；

加入3g食盐；

加入3g豆瓣酱；

加入切好的大蒜苗；

炒匀后起锅，美味的炒榨菜就做好了。