煲仔饭的做法

煲仔饭的做法

今天带来的是煲仔饭,注意调料根据自己口味适量增减。

准备主要食材

大米淘洗后浸泡三十分钟。

豌豆和玉米焯水。

准备生抽，老抽，蚝油，白糖调味备用。

砂锅里面先刷油，避免糊锅。

泡好的米放入砂锅里加240克水，先中火煮开后转小火焖煮。

五分钟后锅里的水分基本干了时，倒入豌豆和玉米铺平，上面放香肠，沿砂锅盖边缘淋一圈花生油，继续焖煮约六分钟。

淋上酱汁，关火，盖上盖子再焖几分钟

撒上葱花拌匀

香喷喷的煲仔饭就好啦。