Simone吃菠萝前用盐水泡一下有什么作用？蚂蚁庄园
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蚂蚁庄园小课堂：吃菠萝前用盐水泡一下有什么作用？这个问题不难解决，我们一起来看看正确答案吧。
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蚂蚁庄园小课堂今日问题一：你知道吗，吃菠萝前用盐水泡一下，有助于？
A、增加甜度
B、增加酸度
正确答案：A、增加甜度
让我们一起看看答案解析：通常我们在吃之前会用盐水泡一下，是因为盐水可以降低菠萝里蛋白酶的活性，降低这种“扎嘴”的感觉。但随着菠萝成熟度的增加，其甜度也会增加，蛋白酶的活性则会相应减少。
