泡菜萝卜的做法

泡菜萝卜的做法

今天带来的是泡菜萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。

白萝卜，中间切开，再分四瓣

切片

加入两勺盐，搅拌均匀腌制小时

姜切丝，全切片，小米辣切丁，泡椒带汤准备好待用 料汁:加入生抽，白醋，白糖，适量凉白开 根据萝卜的大小来配，我的萝卜偏大些 大概醋糖比例是3:2（白醋3，白糖2），搅拌好了可以尝一下，按适合自己的酸甜度来调

倒掉沙出来萝卜汤，把萝卜沥干水分

加入料汁和配料，搅拌均匀

盖上保鲜膜冰箱里冷藏一晚，第二天就可以吃了（时间越长越好吃） 有玻璃罐的最好用密封玻璃罐，没有的就茹图包好保鲜膜