如何制作海带黄豆猪蹄汤

如何制作海带黄豆猪蹄汤

海带黄豆猪蹄汤：一道营养丰富的汤品，这道汤品不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值，特别是对于需要补充蛋白质和胶原蛋白的人来说更是非常适合。

洗净的猪蹄对半切开，砍成小块，洗净的海带切成小块。锅中注水烧热，放入猪蹄块，淋上白醋，略为煮开合捞出待用。再放入切好的海带块，煮约一分钟，捞出待用。

砂锅中注入水烧开，放入姜片，倒入黄豆和猪蹄，轻轻搅拌，淋入料酒。盖上盖，煮沸用小火煲煮约1小时，煮至全部食材熟透。

揭开锅盖，加入盐和鸡精，搅拌片刻，再撒上少许胡椒粉，搅拌均，再煮片刻，直至汤汁入味即可。