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炒粉皮鸡蛋的做法

炒粉皮鸡蛋的做法

的有关信息介绍如下:

炒粉皮鸡蛋的做法

不放肉,两个鸡蛋,放一个洋葱和浸泡好的干粉皮,一起炒出来的,喜欢辣的还可以放点干辣椒或者小米椒,家常味道十足!

准备用温水浸泡好的干粉皮,鸡蛋2个,青蒜2跟,圆葱1小块,青尖椒1小块。

鸡蛋磕到碗里,青尖椒切成片,圆葱切成片,青蒜切成段。

炒锅加少许油烧热,磕好的鸡蛋搅拌均匀,倒入锅里煎成金黄色。

另起锅,加少许油烧热,放圆葱炒香,加入耗油。

倒入粉皮,干炒片刻。

再放入煎好的鸡蛋和青尖椒继续炒。

最后放入青蒜段,炒片刻,淋香油出锅就ok了。