养气补血:红枣乌鸡汤
的有关信息介绍如下:这款红枣乌鸡汤,放了红枣、莲子、薏仁、枸杞,红枣有补气血、莲子安神、薏仁祛湿、枸杞可以补肝肾不足,平时可炖来喝。乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡。
乌鸡体内的黑色物质含铁、铜元素较高,对于病后、产后贫血者具有补血、促进康复的作用。
食材图。
莲子用开水泡软去芯。
切好生姜和葱。
准备好红枣和薏仁、枸杞洗一下。
乌鸡处理后清洗干净。
锅里入清水和姜葱,烧开一会,放入乌鸡烫约2分钟。
给鸡取出来,把红枣和枸杞、莲子、薏仁一起放在鸡肚内。
把鸡放炖锅内。
加锅加盖,给炖盅加水。
给炖锅通电,按个人口感选择功能菜单。时间汤就好了。
炖好调味,装碗即可。