红烧肉的做法步骤详解
的有关信息介绍如下:先把准备好的五花肉切块备用,接着把五花肉炒上糖色,紧接着加入大料和啤酒,最后煮40分钟左右的时间就可以了。
五花肉切块备用
五花肉改刀切块,生姜切成片,再准备八角香叶桂皮和白芷备用,锅中加少许油,油热后加入一勺白糖。
给五花肉上色
白糖炒绵泉好后倒入准备好的五花肉爹离英炒至上色,把五花肉煸炒出油,倒入适量的料酒去腥,加适量的红烧酱油。
加入大料
翻炒均匀至上色,然后放入生姜大料,炒出香味后加啤酒,啤酒不仅去腥增香而且做出来的红烧肉更加鲜嫩联肤。
煮四十分钟
烧开后倒入电饭锅,放入葱结,盖上盖子煮至四十分钟,时间到后就可以出锅装盘。