摊饼的家常做法
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早上为孩子用面粉摊上一小锅饼，再磕上一个鸡蛋，也很营养，很健康。今天就摊了糖鸡蛋饼。
加一勺的面粉，放在碗里，加入适量的水，把面粉和成流动的最稠的状态。
锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油，大火把锅烧热。
把面糊倒入锅中，晃动锅后，也可以用铲子轻轻地摊平。
面糊成型后，翻另一面继续炕。
均匀地浇上一层蛋液。
均匀地撒上一层白砂糖。
用筷子把一角拉起来，倒入多一点的油，大火烧，这样容易脆。
饼起大气泡，翻过来，金黄金黄的，出锅装盘。
摊饼的家常做法
Simone
发布于 2025-09-13 14:15:35
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