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五花肉炒莲藕

五花肉炒莲藕

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五花肉炒莲藕

莲藕适合秋冬季食用,我比较喜爱爽脆的口感,所以炒起来吃,炖煮的口感不叫软糯,炒起来的很爽脆,加点肉片,鲜香可口

莲藕削去表皮,因为表皮会有细菌哦,然后切成薄片,可以看见藕断丝连,新鲜的藕片非常白嫩

五花肉切成薄片,好出油,也容易熟

五花肉下锅煎出油,待变色后,加入藕片翻炒

加入适量盐和白糖翻炒,然后加入适量清水没过藕片

汁水差不多收干,加入鸡精葱段出锅