做蛋糕需要什么材料?

做蛋糕需要什么材料?

问题补充说明：该怎样制作蛋糕?

面包粉不是很好买

我去了好多地方也没买到呢

别用微波炉做点心我的经验是做三次失败了三次

用来自微波炉还不如用电饭煲做蛋糕呢不过我只知道电饭360问答煲做蛋糕的方法如果你家都喜欢吃点心而且经常做的话就去买个烤箱利用率很高呢

做面包的话可以不用面包粉用高筋粉也行高筋粉再买不到的话就用饺子粉出来的效果也不错

点心里一般还需要奶油和黄油什么的奶油你买雀巢小盒的就可以黄油买光明的就行泡打粉是必须的我今天刚出去采购完不过千万不要放多了因为泡打粉里面有明矾的成较亲另煤剂担点须温分一般放1G或2G就够了奶粉的利用率不是很高也尽量不要用豆油用色拉油似只仅领最好还有就是砂糖鸡蛋就不举超专度题距用说了10个蛋糕使信的永里面有9个半都要放的塔塔粉不买也可以用一小战快普校晚丝田误叫长勺醋代替效果是一样的有的蛋糕里径云翻座呀专需要放牛奶还有吉士粉选速不过吉士粉不买也行

我总结的就是最起码需要面粉色拉油牛奶泡打粉鸡蛋黄油砂糖

再另外赠送你个电饭煲做蛋糕的方子我做了4次了每次都被家人抢吃一空做了四次就吃到了2块

电饭锅做蛋糕

材料:面粉110克,砂者你钢成且映会并糖110克,鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,我用的是光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖的比一定要是1:1,其早由迅备学标革轻哥可百他的东西估莫着放也严亮区绝块依言可以.

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄溶随、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐（有助于打发）

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的殖砂糖，在打蛋清的过程中分三验制室次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一石督盐推夜型伯考升起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，士到认补记吸元降束装两也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分系假几次放），还是充分搅拌除防7

9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一友统成下，抹上黄油，把面糊倒进去

11、盖上盖子，按下煮饭

12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。

不过建议你最好买个打蛋器不然就拿着6、7根筷子一起打要是用2根筷子想打发蛋白累的半死不说时间就需要将近半个钟头