Simone土豆炖羊肉的做法
的有关信息介绍如下：
我们爱把土豆叫“洋山芋”，用它和羊肉炖上一锅汤，取名为【喜气洋洋】，寒冷的冬天喝上这么一碗汤，让你从头暖到脚，不仅喜洋洋，而且暖洋洋.
浸泡了一夜的羊腿
将洗净的羊腿肉放入开水锅中焯一下
捞出后用水冲洗干净
将羊腿肉放进砂锅中，下葱姜，倒入适量的清水
再倒点白酒
盖上盖烧沸后炖2-5小时左右至羊肉很熟
羊肉快要好的时候，将土豆去皮、洗净后切成滚刀块，浸泡在冷水中
将土豆放入炖好的羊腿肉中，盖上盖继续炖20分钟左右至土豆熟透
炖好后加盐.鸡精调味.白胡椒粉.蒜花后即可。
