虾的营养价值及功效和禁忌

虾的营养价值及功效和禁忌

虾几乎是所有人都爱吃的美味，虾不但好吃，而且营养价值高，所以在价位上相对也是较高的。虾的营养价值及功效和禁忌有哪些？

任何事物不都是好的方面，或者是不好的一面。这样的说法，也适用于食物，所以在了解一种食物的时候要了解方面，这样才能正确的使用或食用，有利益自己的健康。

虾的营养价值及功效和禁忌？虾首先是低脂肪高蛋白，适合现代人的饮食观念，而且钙、磷、镁等，一些人体必需的矿物质，含量都是很高的。

食用虾可以起到补钙的作用，虾含镁元素也很高，是很适合心血管疾病患者食用的食材。因为镁有调节心脏活动、保护血管系统及减少血液中的胆固醇的作用。防止动脉硬化，有利于预防高血压等疾病的发生。

虽然下的功效有很多，但是并不是所有人都适合食用的。比如，过敏体质者就不宜食用。像过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作的过敏性皮炎等，尽量不要食用虾。

虾适宜和一些食材搭配食用，能更好的发挥其营养价值。比如下适合和大白菜搭配食用，和花生搭配食用等。

总结：

1、虾含有很多的人体所需要的矿物质。

2、食用虾可以补钙等防止疾病。

3、过敏体质者不宜使用。