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红头鸭怎么做好吃

红头鸭怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

红头鸭怎么做好吃

啤酒红头鸭

1.红头鸭半只,洗净

2.切块,焯水

3.准备啤酒,郫县豆瓣,葱姜蒜切碎。

4.锅内加适量花生油,加两大勺郫县豆瓣,炒至有辣椒皮浮出,倒入啤酒

5.烧开后停火。取一大碗,把做好的汤录取杂物,倒在碗里

6.洗净锅,加适量花生油,加葱姜蒜爆香。

7.放入焯好的鸭块,翻炒

8.炒至肉变色,放入陶瓷煲

9.倒入啤酒豆瓣汁,上火煲。大火烧开,小火煲2~3小时。肉熟烂即可

10.香香的鸭肉就出锅了。