)河豚来自鱼中含的河豚毒素是负管留孔世

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河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11H因护一水王木17O8N3，分子量为319。该毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg。曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河鲀毒素的化学业袁敌流负反性质稳定，一般烹调手苏沉财慢热厚段难以破坏。中毒后也缺乏有效的解救措施。河豚毒素纯品的国际与责论别合富消测前衡市场价每克可达21万美元，具有极高商业价值。