怎么腌酸豆角才好吃

怎么腌酸豆角才好吃

前段时间自己种的豇豆太多了，我就用了一部分来做了酸豆角，这样直接吃也行，炒着吃也好吃

红椒，蒜，生姜切碎

豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟

用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒

拌匀

最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，取出来，放点香油就行，炒着吃也行

豇豆水一定要沥干，最后淹出来的水也不要