大葱炒海参的家常做法
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海参营养价值超高，今天为大家分享一道家常海参。
海参切成大片，姜切丝，葱白切成约5厘米的大段。
海参凉水入锅，大火煮开后，继续烧5分钟；捞出沥干放置一边水分备用。
小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；捞出葱段备用，葱油留用。
另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开；加入海参
加入葱段；再次烧开后转微火，煨2-3分钟
转大火，少量多次加入水淀粉(大约1大勺)勾芡，转中火烧透收汁；淋入葱油，关火，出锅。
大葱炒海参的家常做法
Simone
发布于 2025-10-01 15:07:11
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