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大虾的做法大全家常菜 油焖大虾?

大虾的做法大全家常菜 油焖大虾?

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大虾的做法大全家常菜 油焖大虾?

【制作步骤】步骤1、大虾剪去虾须,剪去虾刺清洗干净,将大虾放在刀板上,横着从虾背划一刀,大约二分之一深度,将虾线取出后再次冲洗干净。步骤2、姜切片,锅中倒入少许油,放入姜片小火炒出香味,放入大虾小火煎出虾油,煎至大虾变红色且表面呈焦黄,沿着锅边淋入1小勺料酒,加入1小勺生抽,撒上红辣椒段、葱段焖干收汁即可。