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米糕的做法

米糕的做法

的有关信息介绍如下:

米糕的做法

将泡发的原料放入破壁机中打成粉状,加入糖粉搅拌均匀后,放入蒸笼中蒸煮即可完成米糕的制作。

浸泡原料

取2个碗,加入500克大米、150克糯米,加入清水,浸泡一个晚上。

放入破壁机

沥干水分后,放入破壁机中,磨成湿米粉,100克糖打成糖粉,混合搅拌均匀。

蒸煮米糕

蒸笼铺上干笼布,用筛网筛入米粉,用刮刀把米粉分成4份。锅中水开后放上蒸笼,中火蒸25分钟,米糕就制作完成了。