Simone小河蟹的做法
的有关信息介绍如下：
话不多说，跟我来。
新鲜和谐买回来清洗后用盐水浸泡2小时以上，然后再冲洗干净
首先向巧釜脱糖电饭煲的三角釜内加水，加到最低水位线——STEAM线
放入内胆甑锅，水位线低，甑锅沾不到水。放入河蟹，盖好，插电源，点按饭煲的蒸肉键。整个程序是水开后20倒计时20分钟，时间刚刚好
蒸的时候备好葱姜和辣椒
蚝油1勺，生抽1勺，料酒2勺，盐适量，加入半碗水拌匀备用
蒸好的河蟹取出来晾去热气
每个河蟹一分为二，很鲜，很肥美
热锅放油，先放入姜和辣椒微炸一下
再放入葱炒出葱香
倒入切好的河蟹翻炒后加入料汁
盖好锅小炖几分钟
最后收干汤汁在放点葱增味即可
