怎样做蚝油烧二冬-问问八

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怎样做蚝油烧二冬

蚝油烧二冬做法简单，好吃。

第一步，将干冬菇洗净，泡发，每个切成2、3块，泡冬菇的水留用。第二步，冬笋切滚刀块，焯水，捞出控水，备用。第三步，锅内放油烧热，放入冬菇和冬笋,葱丝,爆香，加入蚝油、老抽、食盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水，小火烧烩5分钟。

第四步，汤汁香浓后，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒匀。

第五步，盛出，上桌。