粘米粉的做法

粘米粉的做法

粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

平时吃的大米取小半碗（根据自己需要的量决定），稍稍清洗后，用水浸泡半小时

半小时后沥干水分

放入搅拌机当中磨碎

过一遍筛子（会发现细腻了一些）

再搅拌第二次，再过一遍筛子；最后再重复搅拌第三次，再过筛子

过完筛子以后是不是就像粉一样了！