怎么用微波炉做蛋糕

怎么用微波炉做蛋糕

用微波炉做蛋糕的方法如下：

准备一个微波炉专用的玻璃容器，将容器内壁刷上一层薄油，以防粘连。

将2个鸡蛋打入碗中，加入50克细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大，呈浓稠状。

将60克低筋面粉、1/4小匙泡打粉筛入鸡蛋糊中，轻轻拌匀。

加入20毫升牛奶和20毫升玉米油，搅拌均匀。

将蛋糕糊倒入玻璃容器中，将容器轻轻震动几下，排除气泡。

将容器放入微波炉中，高火加热3分钟左右，取出用牙签插入蛋糕内部，如果插出来的牙签干净，就说明蛋糕熟了；如果还有粘附物，就继续加热，每次加热时间控制在20秒左右，直到蛋糕熟透为止。

取出烤好的蛋糕，静置几分钟，倒出后即可食用。