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巨好吃攸县香干炒肉的做法

巨好吃攸县香干炒肉的做法

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巨好吃攸县香干炒肉的做法

攸县香干有2000多年的历史了,正宗的香干色泽金黄,无杂色斑点,带有浓郁的豆香和锅香味。口感滑嫩,韧性足但又易入味

豆干切斜刀,小葱和蒜米切丁,青椒去籽剁碎。

锅烧热,加油,小火爆香葱蒜。

放肉丝,煸炒片刻,+料酒+盐+生抽

放入豆干,+盐+胡椒+生抽+糖。我偷懒了没把肉丝盛出来。

加水,最好是热水。水不能太多,不要没过豆干。最小火咕噜一会儿,豆干会吸满汁水。

撒上青椒碎,这样一道美味的攸县香干炒肉就完成啦!