阳澄湖大闸蟹烹饪方法-问问八

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阳澄湖大闸蟹烹饪方法

爱吃大闸蟹的人越来越来，可是吃大闸蟹，我们就要吃最正宗的大闸蟹。自古就有无数食客为之倾倒章太炎夫人汤国黎曾经留下名句 ”不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州”，如果选9月份10月份正是吃螃蟹最好的季节。下面苏蟹阁小编教您做大闸蟹

将大闸蟹刷洗干净，包括大闸蟹的腿，肚脐处都需要洗刷一遍，最好找一个干净的刷子

蒸锅里水烧开，放入蒸笼，将大闸蟹肚子朝上放入蒸格，再放入几片姜，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟左右;