天津饭怎么做
的有关信息介绍如下:虾汤、金针菇、食盐、生抽、芝麻油、蚝油和白胡椒粉混合,大火,煮沸,倒入淀粉水,大火,煮沸,鸡蛋、蟹腿肉、虾仁、香葱和食盐混合,搅拌均匀,倒入锅内,煎熟,铺在米饭上,淋上酱料。
金针菇清洗干净,切碎。
鲜虾清洗干净,取虾仁,切碎。
锅内倒入食用油,加热,放入虾壳、香葱和清水,大火,煮沸。
过滤。
蟹腿肉压碎。
虾汤、金针菇、食盐、生抽、芝麻油、蚝油和白胡椒粉混合,大火,煮沸。
倒入淀粉水,大火,煮沸。
另起一锅,倒入食用油,加热,放入虾仁,炒熟。
鸡蛋、蟹腿肉、虾仁、香葱和食盐混合,搅拌均匀。
倒入锅内,煎熟。
铺在米饭上,淋上酱料。