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可丽饼的做法

可丽饼的做法

的有关信息介绍如下:

可丽饼的做法

可丽饼(Crepes)是一种比薄烤饼更薄的煎饼,以小麦制作而成并且很流行的一种美食。 第一次听到这个名字的时候,感觉好可爱哦,想必味道也是一级的棒. 做出来果然不负重望,做出来的饼皮非常薄,而且韧性好,口感也很好。

准备好所有的食材。

将面粉过筛。

将糖加入面粉中。

再加入一点点的盐。

将鸡蛋打入盆中。

打散鸡蛋,搅拌至完全融合,产生粘稠状。

加入橄榄油,搅拌均匀。

逐次少量加入牛奶,每次加入后都用搅拌器搅拌均匀再加下一次。

制作好的面糊过筛一次。

平底锅中小火加热。迅速倒入一勺面糊,然后转动平底锅,使面糊均匀地摊开。

待面糊表面开始有鼓出的小圆形时,说明面糊熟了,稍微再等10秒钟左右就可以将面饼取出。

依次用完所有的面糊。