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奥尔良烤味鹌鹑

奥尔良烤味鹌鹑

的有关信息介绍如下:

奥尔良烤味鹌鹑

冷冻的傻半斤室温完全解冻后拔去羽毛,去掉内脏和头

处理干净后用酒精火燎去残留的细羽毛,再用清水泡半个小时后捞出控水

奥尔良腌料加清水调匀

加入白酒、葱姜、香草料、少许盐

傻半斤放入调好的腌汁里,用牙签扎些小洞便于入味,按摩片刻,把葱姜塞到傻半斤肚子里,再加些腌汁进去,封上保鲜膜冰箱冷藏腌制一夜

烤箱190度预热,腌好的傻半斤翅尖包上锡纸,用叉子固定,安在烤箱里

上下火热风旋转烤,中途刷三次剩下的料汁

烤30分钟即可

有木有诱惑到你

奥尔良烤味傻半斤成品图