您的位置首页百科知识 怎么做酱驴肉 Simone 发布于 2025-08-26 17:32:55 832 阅读 怎么做酱驴肉的有关信息介绍如下:怎么做酱驴肉?驴腱子肉用水泡一天,中间换几遍水。备好调料,用的是喝剩下的白酒,也可以食材酒。锅里放水,将泡好的驴肉倒入锅里,大火烧开,打去浮沫。弄出来用热水然后冲洗干净取一个深点的锅,把驴肉放进去,加水没过驴肉,然后把所有调料放进去,大火烧开后,小火慢炖2个小时,关火后不要打开锅盖,然后煮一个小时。煮好了可以切成薄片直接吃也可以切小丁,然后放入洋葱丁和一点生抽拌着吃。拌好就是这个样子的。