捆鸡怎么做好吃

捆鸡怎么做好吃

有一次在一个湖南长沙朋友那里吃法，饭桌上吃到了一种类似香干的菜，朋友说是捆鸡，当时我一直纳闷以为真的是鸡肉。后来听本地的同学说才知道，其实就是豆制品，只是长沙人给他这样一个很洋气的名字。捆鸡怎么做好吃呢？我觉得还是炒吧~

辣椒切片，蒜苗切小

捆鸡切片备用

热油锅，放入辣椒煸炒均匀

放入捆鸡片翻炒均匀

放入蒜苗

加入少许的蒸鱼豉油、味精，用少许的水喷一下

拌炒均匀，装盘即可