Simone碧潭飘雪（茉莉花茶 ）的冲泡方法
的有关信息介绍如下：
碧潭飘雪是著名的花茶，碧潭飘雪有三绝：香味、品味、价位。碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。茉莉花茶的冲泡方法很多，但基本的步骤有以下几点：
品饮高档名优茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡。
冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内，取花茶二三克入杯。
用90℃左右开水冲泡茉莉花茶，随即加上杯盖，以防香气散失。
冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来。
茉莉花茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触。
