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虹鳟鱼鱼子怎么做

虹鳟鱼鱼子怎么做

的有关信息介绍如下:

虹鳟鱼鱼子怎么做

好久没有动手了

鱼籽用清水冲一下控干,彩椒切粒,葱姜蒜切末

锅烧热,锅内放油

放入葱姜蒜煸出香味

放入花椒、大料、小茴香

放入小红椒煸出香味

锅中放入控干水分的鱼籽

将鱼籽煸炒一下,表面煸炒出金黄色凝固,这样鱼籽不容易散

烹入醋、酱油、料酒

放入开水

大火煮开

关小火盖盖焖5分钟

加入盐、胡椒粉调味

加入白糖大火收汁,用水淀粉勾一个薄芡

撒入红黄彩椒粒出盘即可