蒸螃蟹的正确方法

蒸螃蟹的正确方法

又到了吃螃蟹的季节，那么怎样蒸的螃蟹才好吃呢？是用凉水蒸还是用热水蒸呢?下面一起来看看吧。

首先，我们把买回来的螃蟹放入水中泡一个小时，让它把脏东西吐出来。

然后，放入蒸锅内，切记蒸锅内的水一定要用凉水，不要用热水。因为用凉水蒸出来的螃蟹肉口感更好。

最后，在螃蟹中放入适量精盐和几块姜片，这样味道会更加鲜美，水开后蒸八到十分钟，这样美味的螃蟹就蒸好啦！