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甘肃甜醅子奶茶

甘肃甜醅子奶茶

的有关信息介绍如下:

甘肃甜醅子奶茶

甜醅子是甘肃的一种有名的汉族小吃,天水地区端午节的时候吃,跟粽子有同等地位。

燕麦仁淘洗干净、冷水浸泡12个小时以上

铺好屉布、放入蒸锅蒸1小时熟透,燕麦仁没有硬芯,然后铺开晾至30度左右,摸着不烫手的时候就可以了

倒入安琪甜酒曲,搅拌均匀

用筷子捅几个洞,保鲜膜封严口,高温发酵3天甜醅子就做好了

用少量沸水把立顿红茶包冲开,水量刚好没过茶包就可以,一杯热牛奶倒进茶水里,再放一块太古糖

舀一勺甜醅子放进奶茶,味道棒棒哒