您的位置首页百科知识

家常红烧鸡腿

家常红烧鸡腿

的有关信息介绍如下:

家常红烧鸡腿

红烧鸡腿,也可以变得家常又简单

鸡腿化开,洗净,备用

化开的鸡腿斩断,备用

锅内放少量油,将鸡腿块翻炒,记得冷油下锅

捞出鸡腿快,沥干油分,此时可以热锅倒入酱油,并且把冰糖、八角、桂皮、香叶放入锅内炒香,然后放入葱姜

佐料炒香以后,放入鸡腿块翻炒,然后倒入淹没过鸡腿的热水,大火烧开

烧十分钟左右,撇去水中的血沫等杂质

煮半个小时以后,开小火收支,煮到汤汁收浓以后,装盘

冰糖主要是增加口感和焦糖色,一定记得放