如何在家制作牛排
的有关信息介绍如下:如果你想自制西餐制造浪漫或者犒劳自己,嫩嫩的牛排似乎是首选,不要以为这样会花很多钱,其实自制牛排很简单也很廉价。
用大量的橄榄油,少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。
将牛排放入热锅中,然后以中火煎6分钟,每分钟转动、翻转一次。(一定是热锅,这可以是牛排外表的肉焦糖化,制作更加可口的牛排)
如需更多风味,请尝试以下一项或多项措施
将大蒜切成薄片,每次转动时在牛排上擦一下。
用黄油将牛排擦一下-黄油的甜味会使牛排更加美味
将百里香或迷迭香等木质草药绑在木勺的手柄上来制作草药刷,然后每分钟左右在牛排上刷一下
根据自己喜爱的熟度,将煎好的牛排取出后,用少量初榨橄榄油或黄油摩擦收汁两分钟。
最后用刀将牛排切开,装盘、并淋上汤汁。
这样美味多汁的牛排就做好了,快来试试吧~