番茄炒鸡蛋的做法
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番茄炒鸡蛋是一道家常菜中的家常菜了，各大学校食堂金牌名菜，异乡人在水土不服之际眼泪汪汪的救济菜。下面讲解具体做法。
两个鸡蛋，打碎，用筷子打成均匀的糊状，加一勺料酒，加一小撮盐。
油锅里放入两勺油，加热一段时间，放入准备好的鸡蛋糊。
用锅铲，慢慢使得鸡蛋糊煎成鸡蛋饼状，再用锅铲将鸡蛋饼切开。
放入切好的番茄，加适量水，翻炒。
在水蒸到一半的程度，加少许盐和味精调味，再稍稍加热一段时间，撒上葱花。
装盘亮相。
番茄炒鸡蛋的做法
Simone
发布于 2025-09-23 05:48:01
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