Simone杏鲍菇炒青椒木耳的家常做法
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杏鲍菇配青椒、木耳用耗油炒制的家常菜，非常营养美味，做法简单易学。下面说说：杏鲍菇炒青椒木耳的家常做法。
准备食材：将杏鲍菇、青椒洗干净，将青椒去把去籽；将木耳提前发开，冲洗干净，撕成小片；将葱、蒜剥好，冲洗干净，把姜也洗干净。
将杏鲍菇，切成小薄片（约2毫米厚），将青椒切成细条状，将葱切成斜段，把蒜切成薄片，将姜切成姜丝。
将炒锅中放入食用油，开火，待油微热，放入切好的葱、姜、蒜，炸制微黄后，放入杏鲍菇。
将杏鲍菇翻炒1分钟左右（炒至出水状），将木耳、青椒放入锅中，继续翻炒均匀。
然后，倒入耗油约2小汤勺的量，继续翻炒均匀，关火，此时营养美味的菜就炒好了。
将炒制好的菜盛入盘中，上桌，稍凉即可食用。营养美味，做法简单易学。
