Simone学会好吃不腻的冰皮月饼的做法
的有关信息介绍如下：
中秋节就要到了，但是小编总觉得买来的月饼不够好吃，不知道你们怎么看呢?所以小编去探索了一款做法简单的冰皮月饼，不用用电烤箱，食物也彻底身心健康，更关键的是还美味!今日采用的是紫薯馅，美味不油腻都不担忧长胖哦!
一. 紫薯洗净切块，隔水蒸熟，去皮捣成泥，分成八等份以备用。（如图所示）
二. 将牛奶倒入碗中，依次筛入糯米粉、粘米粉、澄粉搅拌均匀弄不清楚粉的可直接选择购买冰皮粉（如图所示）
三. 加入一些食用油、炼乳混合再次搅拌均匀后，将粉浆过筛一次(保证没有面疙瘩，冰皮口感才会细腻)。（如图所示）
四. 把装粉浆的碗覆上保鲜膜包好，等水烧开了放进锅中，隔水大火蒸25分钟左右。（如图所示）
五.将蒸好的面糊取出，趁热用筷子快速搅散，在倒入盘中铺平放凉。（如图所示）
六. 放凉后揉成光滑面团，分成8等份包入紫薯馅料，用模具压成型即可。
七 做好就可以开吃了 。
