Simone家常菜—土豆丝炒肉
的有关信息介绍如下：
一直很喜欢吃土豆，不管是焖煮、炖汤或煎炒，都很好吃。下面就来和大家分享土豆丝炒肉。
先将土豆洗净，削掉外面的皮。
然后切成丝，喜欢吃细的可以切细一点。
然后用水泡10分钟。
接下来将胡萝卜切成丝，西红柿切碎，葱切断。
姜也切丝，蒜切粒。
最后猪肉也切丝，与土豆丝差不多。肥瘦分开放。
将土豆丝捞出，滴水。
开火，先放入肥肉进去炒出油后，再放入瘦肉翻炒。
肉差不多熟时 ，倒入适量的料酒，酱油。接着放入姜蒜进行翻炒。
接下来是胡萝卜、西红柿和葱白。
翻炒几下后放入土豆丝。
将土豆丝翻炒均匀后，加入适量的盐。
待土豆丝变色后，加入葱叶。
炒匀后，就可以出锅了。
