Simone快手三杯鸡怎么做
的有关信息介绍如下：
不知道你们会不会带便当去办公室和同事们一起分享，反正我会的，而且我特别喜欢别人夸我的菜好吃！当听到别人忍不住说“我再吃一坨”，那就是最大的夸奖了！哈哈哈哈！ 言归正传，今天不是分享了盐酥鸡吗，没看到的小伙伴可以翻一下我前面的菜谱，三个鸡腿一半做了盐酥鸡另一半就拿来做三杯鸡啦！ 三杯鸡甜辣有酱香，比传统红烧味又多了点辣，实则下饭的佳品！ 来看看做法吧～
鸡腿去骨
分小块
加料酒、姜丝、胡椒、盐腌制15分钟入味
山药去皮洗净
锅里先放一点底油，玉米油花生油葵花籽油什么油随你，然后再加一点点香油，差不多两汤匙的量
下蒜片和干辣椒段炒香
下鸡块翻炒，加点十三香
我为什么要放这张图片呢，就是为了给大家看量的，就这个勺子，大家家里应该都有吧，汤勺，一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽，翻炒
再来一勺冰糖，喜欢甜的可以加满满一勺。
加热水，没过鸡块，水开之后关中火
下山药块，翻炒之后再加点热水，帮助山药更快变软
我喜欢山药吸收汤汁之后变得软软的感觉，喜欢吃脆山药的可以少煮一会儿，到你满意的硬度就可以大火收汁了，收汁完成之后尝一下咸淡，我吃着正好，如果你觉得淡了可以再加点盐。最后起锅前加点鸡精提鲜，起锅
做好啦！希望你们喜欢～
