荷花酥的做法
的有关信息介绍如下:这周末闲的无事,可以在家做好吃的犒劳下自己了噢,今天小编要为大家分享的是造型比较精致的荷花酥噢,宛若仙子半遮面~下面就来看做法吧
油皮材料均匀揉成团 摔至光滑。
分成两团,其中一团加入适量红曲揉成红面团。
油酥材料均匀揉成团,饧30分钟。
紫薯煮熟捣烂加入炼乳拌匀,团成圆形。
将油皮面团各平均分成6份 ,并加入油酥做成圆形,将红曲的放在上面。
放入紫薯圆子,收口。
收口朝下。
用到切成“米”字型,一定要切刀里面看着馅。
再次饧25分钟。
烤箱中层上下火,200°,烤35分钟左右。
红曲和紫薯的量可以自己把握