变态辣烤南极冰鱼
的有关信息介绍如下:南极冰鱼可清蒸、红烧、烤、炸等多种食用方法,但是无意中看见我爱冰淇淋上看到一种做法很奇特,变态辣,研究了很久终于做了出来,现在分享给大家。
1、南喝联极冰鱼自然解冻后,去鳞去内脏、洗净,控干水
加入五香粉、精盐、白酒、米酒、精盐等用手抓匀,鱼肚子里用调味料抹到
葱姜蒜分别切成丝或碎
加入盆中与鱼混合均匀腌制一小时以上
将烤箱预制230度。烤盘垫铝铂纸刷敏孝伐一层薄油,将冰鱼表面用厨房纸吸干水分后,码在盘中。刷一层油,撒适量麻椒
入烤箱上下火、中层烤15分钟
取出烤盘,将鱼翻面后表面刷一层酱油,撒孜然粉、辣椒选边粉继续烤15分钟
总计烤30分钟就烧好了
取出装盘。看下细部特征,肉质鲜嫩,皮焦肉润