水煮荷包蛋怎样才能包的住

水煮荷包蛋怎样才能包的住

水煮荷包蛋是一款制作方便、快捷，可当做主食，也可以做小吃的美味。制作过程不超过十分钟，营养丰富，对于上班族来说是款非常不错的早点。今天我就把制作的过程整理出来供各位参考。早上起的晚有点急，就拍了个成品，以后有时间了，会把其它图片补上。

锅内加入适量的水，大火烧至锅底布满小气泡（这时候水差不多快开了).

将火调小，将鸡蛋磕一条缝，从锅边掰开让蛋液贴着锅边滑入水中。（一定要紧贴锅边滑入水中，不然会包不住变成蛋花）。另外一只鸡蛋依上述方法制作。

等待1-2分钟，等荷包蛋成型（表面蛋白凝固），然后可将火稍微调大，再煮2-3分钟，关火。这时候好吃的水煮荷包蛋就做好了，盛入碗中（煮好后上层会有少许类似泡沫一样的蛋液，当然可以吃的，不过为了美观可以将其撇开）。

加入适量盐，滴2滴香油，有熟芝麻的可以再放一小撮熟芝麻。美味的水煮荷包蛋就做好了!en~~~~~闻着都有点要留口水了~~~~~~~~~~~~~~