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制作美味豆瓣酱鸡蛋

制作美味豆瓣酱鸡蛋

的有关信息介绍如下:

制作美味豆瓣酱鸡蛋

鸡蛋含丰富的蛋白质,营养成分高。豆瓣酱煎鸡蛋非常美味。

首先,葱、姜、蒜洗净切成葱末、姜末、蒜末。

其次,锅里倒油烧热,将一个鸡蛋液倒入锅里,蛋清蛋黄不分离,护好鸡蛋形状,上下翻蛋,直至两面焦黄,舀出。

按照上面方法,煎好三个鸡蛋,放在盘子里。

再次,锅里倒少许油,放入姜末、蒜末炒香,放入煎好的鸡蛋,再加入准备好的豆瓣酱翻炒。

最后,豆瓣酱加入后加少许水,加生抽、盐、葱末,翻炒至水变少,即可出锅。