您的位置首页百科知识 制作美味豆瓣酱鸡蛋 Simone 发布于 2025-08-05 19:56:54 885 阅读 制作美味豆瓣酱鸡蛋的有关信息介绍如下:鸡蛋含丰富的蛋白质,营养成分高。豆瓣酱煎鸡蛋非常美味。首先,葱、姜、蒜洗净切成葱末、姜末、蒜末。其次,锅里倒油烧热,将一个鸡蛋液倒入锅里,蛋清蛋黄不分离,护好鸡蛋形状,上下翻蛋,直至两面焦黄,舀出。按照上面方法,煎好三个鸡蛋,放在盘子里。再次,锅里倒少许油,放入姜末、蒜末炒香,放入煎好的鸡蛋,再加入准备好的豆瓣酱翻炒。最后,豆瓣酱加入后加少许水,加生抽、盐、葱末,翻炒至水变少,即可出锅。