墨西哥鸡肉卷怎么做

墨西哥鸡肉卷怎么做

中筋面粉、酵母和清水混合，揉匀，分成6份，揉圆，擀成面片，放入锅内，煎熟，抹上芥末酱，放上生菜、酸黄瓜和鸡肉条，卷起。

中筋面粉、酵母和清水混合，揉匀，发酵1小时。

鸡肉清洗干净，切成长条。

鸡肉条、料酒、生抽、辣椒油和白胡椒粉混合，搅拌均匀，腌制15分钟。

依次裹上玉米淀粉、鸡蛋和面包糠。

锅内倒入食用油，加热，放入鸡肉条，炸至金黄色，捞出，控油。

取出面团，分成6份，揉圆。

擀成面片，放入锅内，煎熟。

抹上芥末酱，放上生菜、酸黄瓜和鸡肉条。

卷起。