中华冷面怎么做

中华冷面怎么做

鸡蛋打散，倒入油锅中，摊平，煎熟，取出，切丝，拉面放入开水中，煮熟，放入冰水中，浸泡2分钟，面条、黄瓜丝和蛋丝放在盆中，放上西红柿片，淋上酱汁和芝麻油。

小黄瓜切丝，放入冰水中冰镇。

白糖、生抽、白醋和清酒混合，搅拌均匀。

西红柿清洗干净，切片。

鸡蛋打散，倒入油锅中，摊平，煎熟。

取出，切丝。

拉面放入开水中，煮熟。

放入冰水中，浸泡2分钟。

面条、黄瓜丝和蛋丝放在盆中，放上西红柿片。

淋上酱汁和芝麻油。