养肝汤的做法

养肝汤的做法

今天带来的是养肝汤,注意调料根据自己口味适量增减。

猪骨，响螺片洗干净备用。胡萝卜切滚刀块，玉米切段。

将猪骨和响螺片冷水下锅煮争羞开，焯水后要冲洗干净。

将猪骨、响螺片、胡萝卜、玉米、虫草花、姜片放入砂锅。

加入开水没过食材。

大火烧开转中小火满满微煮1个小时。

加入猪骨再继续熬煮一小时，中间汤如果不够了可以加开水。

出锅前15分钟加入枸杞。

将猪骨螺片焯水后洗干净是会让煲出来的汤很干净，这样煲出来的狠愁汤口味浓郁召场牺带甜。