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炸麻花的做法

炸麻花的做法

的有关信息介绍如下:

炸麻花的做法

今天带来的是炸麻花,注意调料根据自己口味适量增减。

面团和好后醒发半小时左右,分成若干份,然后分别擀成大的面片,越薄越好!

用刀切成适当大小的长方形小块面片,然后中间用刀切开,两端不用切断!

用刀切成适当大小的长方形小块面片,然后每片小的面片中间用刀划开,两端不要切断!

取两份面片,如图所示,上方面片从下方面片中间切口的上端穿过去!

底下面片的右端从上方面片的中间切口再穿过来,就OK啦!

做好后捏着两头面片再拉伸一下就更像麻花了!

我这人贪吃就爱多做,瞧,够壮观吧?

玉米油若干倒入锅入烧热,分批放麻花生坏,不时翻面观察火候,及时反面!

玉米油若干倒入锅内烧热,分批放麻花生坏,不时翻面观察火候,及时反面!

0炸成这样其实已经过火了,微黄时捞出效果最好,我们量多分多次下锅,后面的几锅都非常不错,可惜没有拍照!