虾仁饺子馅的做法

虾仁饺子馅的做法

今天小编给大家带来的是虾仁饺子。

我们首先挑选上好的母鸡蛋，打入我们事先准备好的碗中。

用筷子充分搅拌，使蛋黄、蛋清充分混合，搅拌到微微有气泡。

起锅烧油，等油温七层热（如何判断七层热呢？可以看锅微微冒烟就可以了），倒入鸡蛋，用筷子快速搅拌。

韭菜清洗干净，用刀切碎，备用。

虾仁去虾线，清洗干净，加入料酒腌制，等待备用。

把我们炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放到盆中，加入盐、鸡精、香油、酱油等调味料，充分搅拌。

饺子包好，下锅煮熟。接下来就是享受美食的时刻了。